有機の野菜や果物がどんどんふえてきました。その有機の材料を使った食品や調味料の種類も、同時にふえてきたのです。
醤油(埼玉の弓削多醤油さんの有機醤油720ml税別940円)、味噌(島根のやさか共同農場さんの有機米麹味噌税別850円)、ケチャップ(徳島の光食品さんのケチャップ税別400円)、ポン酢やドレッシングなどがあります。
有機の梅干し(奈良の王隠堂農園さん)や、切り干し大根などの農産物以外にも、乾物、海産物、香辛料などいろんな食材がそろっています。
素材をそのままいかして、薄味で仕上げた、お菓子です。化学合成保存料などの添加物は使っていません。
原材料の小麦粉や、国産純粋蜂蜜や、海水から作ったお塩(海の精)などもそろっています。
有機栽培の緑茶、ほうじ茶、紅茶、コーヒーや、有機栽培の果物の果汁100%のジュースもあります。
国産有機大豆100%の豆腐(尼崎の宮島豆腐さんの絹こし豆腐、は一丁税別290円)とお揚げさんです。
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